3 CYGNUS

Směs dvou odrůd, Ryzlinku rýnského a Sauvignonu. Víno zelenožluté barvy s květinovým a ovocným aroma fialek, meruněk a lípy, v jeho chuti zaznívají tóny meruněk, angreštu a černého rybízu.

Cygnus olor (Labuť velká) – jedním z nejbohatších míst výskytu vodního ptactva na Mikulovsku je část řeky Dyje a Novomlýnských nádrží mezi Drnholcem a Brodem nad Dyjí.
Jako potvrzení spojení Nového Vinařství s přírodou jsme toto víno pojmenovali právě podle labutí.

zb.cukr 9,3 g/l, kyseliny 7 g/l, cukernatost hroznů 24°-24,4° NM, bezcukerný extrakt 24,4 g/l